Tagarchief: recepten

Tomatensoep uit de slowcooker

Vandaag zijn we op verjaardag geweest. Het leek me heerlijk om bij thuiskomst meteen aan tafel te kunnen schuiven, dus huppetee, de slowcooker moest aan het werk. Tomatensoep met een broodje en het stond inderdaad netjes klaar toen we thuis kwamen 😊.


Ik denk dat ik het recept zelf heb verzonnen, maar het zal ongetwijfeld op een bestaand recept lijken. Bovendien maak ik ook gebruik van pakjes, zakjes en blokjes…

Ingrediënten:

  • 1 liter water
  • 1 soepbot
  • Portie runderpoulet
  • 1 ui
  • Knoflook naar believen
  • 2 bouillonblokken (ik gebruik extra krachtige runderbouillonblokken)
  • 1 pakje maggi smaakversterker voor tomatensoep
  • 250 g soepgroenten
  • Portie gehaktballetjes
  • 1 pakje Heinz gezeefde tomaten
  • Vermicelli naar believen

Je doet het water, soepbot, poulet, bouillonblokken, ui, knoflook en smaakversterker in de slowcooker. Stekker erin en zet hem op low, 8 uurtjes.

Na een uur of 3 haal je het bot uit de soep, deze laat je even afkoelen en dan maak je je hond er enorm gelukkig mee.

Vervolgens gaan de gehaktballetjes, de soepgroenten, vermicelli naar believen en de gezeefde tomaten in de cooker.

Deksel er weer op, wachten tot het piepsignaal gaat en dan… Aan tafel! Eet smakelijk!

Een reactie plaatsen

Opgeslagen onder Geen categorie

Jaaaah, eindelijk weer een Pinterest challenge

En wat heet, ik heb niet één pin geprobeerd, maar wel drie! We kregen aan het begin van de herfstvakantie familievisite en ze bleven nog eten ook. De ideale kans om eens wat recept pins uit te testen.
Om te beginnen hadden we iets lekkers bij de thee nodig. De Caramello’s leken me echt heerlijk, zie caramello’s
Het was een geslaagd experiment. Wel heb ik ervoor gekozen om alle noten in een keer toe te voegen.

IMG_0447.JPG

Onze gasten en gastjes (😂) bleven ook avondeten. Lekkere soepjes, knakjes in bladerdeeg en stokbrood met pesto en kruidenkaas… Jawel, een pesto pin en een heksenkaas pin! En ook deze recepten zijn de moeite van het maken waard. Wel even oppassen, de pesto is een flinke pot vol, dit recept kun je dus makkelijk halveren of zelfs 1/4 maken. De heksenkaas smaakt anders dan die uit de winkel, maar is beslist heerlijk. Lekker met een plak komkommer, stukje stokbrood of door een rauwkost salade.

IMG_0444.JPG

1 reactie

Opgeslagen onder Geen categorie