Heerlijke pinterest challenge

Zondagmorgen zal voor velen betekenen dat er een eitje bij het ontbijt staat. Vraag me niet waarom, maar dat denk ik zo. Misschien omdat we dan wat meer tijd hebben/maken voor het ontbijt. Nu vond ik op pinterest deze pin en dat leek me een leuke uitdaging. Makkelijk te maken, zeker als je grote 13-jarige zoon even een handje helpt 😍. De geweldige combinatie van ei en spek is natuurlijk allang bewezen, dus daar maak ik geen woorden aan vuil.

Dan de uitvoering. Om te beginnen hebben we eieren met de staafmixer gemixt, dat is handiger en gaat sneller dan met een garde 😉. We hebben ook een snufje zout en peper toegevoegd.
Een deel van de plakken ontbijtspek hebben we gehalveerd. Deze halve plakjes zijn kruislings in het muffinblik gegaan, als bodem van de ei muffins.

2015/01/img_0571-0.jpg
Vervolgens hebben we een heel plakje gebruikt om de opstaande rand te maken. Eimengsel er bij, geraspte kaas erover verdelen, als je dat tenminste wilt, de hele boel een kwartiertje in de voorverwarmde oven schuiven en dan…

2015/01/img_0572.jpg

Smullen maar! Het was erg lekker, erg eenvoudig en we gaan dit zeker vaker maken!
2015/01/img_0574.jpg

Advertenties

2 reacties

Opgeslagen onder Geen categorie

2 Reacties op “Heerlijke pinterest challenge

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s